地元由比で長く愛され、今では全国にファンが広がる由比缶詰所。 そのおいしさの秘密を知りたくて、小さな港町由比に向かい、由比缶詰所の営業部の川島さんにお話を伺った。 前回：由比缶詰所の軌跡を辿る ー "ツナの味を愉しんでもらいたい” 日本人に愛されるツナ缶を作るために...