富士山世界文化遺産『三保の松原』がある、美しい景勝地として知られる三保半島。三保半島は、トマトの栽培が盛んな地域であることをご存じだろうか。実は三保半島は温暖で水はけの良い砂地のため、トマトにとって理想的な場所なのだという。その歴史は古く、大正時代から土耕栽培が行われ、施設...

静岡のオクシズと呼ばれる地域にある「井川」は静岡市の最北端に位置した山間地区です。 大井川鐡道井川線の終着駅でもあります。 そんな井川の代表的な名物が、メンパを模った最中「てしゃまんく」です。 薄い最中の中にしっとりした粒あんとゆずの風味のする小さなお餅が入っています。素朴...

西伊豆の郷土料理潮かつおを使った簡単お手軽にできる和風パスタのレシピです